France • Champagne • Mousseux
Bruno Paillard • 2002
Bruno Paillard • 2002
Blanc de Blancs Grand Cru Magnum • Champagne
Prix habituel
528,52 €
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Elaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin est la « dentelle » du champagne. C’est ainsi qu’il était surnommé autrefois à cause de sa fine et persistante mousse blanche… Première presse de Chardonnay, provenant exclusivement des grands crus du cœur de la fameuse « Côte des Blancs ». A cela s’ajoute les vins de réserve, 25 millésimes assemblés depuis 1985 en proportion pouvant aller jusqu’à 50 %. Méthode de vinification très ancienne où la fermentation en bouteille est moins puissante que pour un champagne classique. Un long élevage en cave s’opère, 4 ans sur lies suivis de 10 mois minimum après dégorgement. Le dosage est Extra-Brut (moins de 6g/L). Magnum.
À propos
À propos
- Information : Blanc de Blancs Grand Cru Magnum
- Cépage :
- Millésime : 2002
- Appellation : Champagne
- Taille :
- Région : Champagne
Livraison
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- Livraison : Gratuit pour toute commande supérieure à 100€
- Click & Collect : Gratuit