Combel-La-Serre • 2021

Avec ce vin, on est loin des Cahors bodybuildés et boisés d’antan, Julien a su trouver l’équilibre parfait entre terroir, cépage et plaisir. Le vin révèle des arômes fins et kirschés de cerises sauvages. Le nez est fruité, la bouche soyeuse et d’une rare élégance pour ce terroir.