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France • Alsace • Vin Blanc

Josmeyer

Josmeyer

Fleur de Lotus • AOC

Prix habituel 18,72 €
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Cette cuvée est un assemblage composé Pinot Auxerrois, de Gewurztraminer, de Muscat et d’une touche de Riesling. Les vignes agées de 35 ans se situent sur une dizaine de petites parcelles sur des terroirs d’alluvions et de graves situés en plaine autour de Turckheim. La Fleur de Lotus a été imaginée et crée par Jean MEYER, au retour de son premier voyage en Asie. Naturellement, l’idée de créer un vin sec, délicat avec une aromatique épicée, mais léger en alcool pour se marier avec les cuisines asiatiques et créatives, s’est imposée à lui. L' approche reste pourtant traditionnelle : Les raisins sont pressés entiers pendant environ 6 heures dans des pressoirs pneumatiques. Le débourbage est naturel. La fermentation démarre de façon spontanée avec les levures du milieu dans de foudres centenaires.
Bio Vin

À propos

  • Information : Fleur de Lotus
  • Cépage :
  • Millésime :
  • Appellation : AOC
  • Taille : 0,75 l
  • Région : Alsace

Livraison

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  • Click & Collect : Gratuit
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