Josmeyer • 2021

Cépage : 100% Riesling Âge de la vigne : 45 ans Les Terroirs : Une douzaine de petites parcelles sur des terroirs d’alluvions et de graves situés en plaine autour des communes de Wintzenheim et de Turckheim composent cette cuvée. Travail du sol : semis un rang sur deux. Labours légers. Le nom : Le Kottabe a été imaginé et crée par Jean MEYER en 1986. Le nom, du grec « O Kottabos » était un jeu d’adresse, mêlant vin et amour. Il était pratiqué en Grèce lors des banquets au Vème siècle avant JC. Parallèlement, la verticalité des consonnes rappelle le caractère élancé et affirmé de ce cépage.