Maison Ventenac • 2021

Pas de bois, pas de soufre ni de levures ajoutées dans ce cabardès fringant, plutôt pâle de robe, dont le nez déploie de fines nuances de fruits frais, de végétal et de menthol. Un profil que confirme une bouche gracile, toujours fraîche et adossée à des tanins fermes mais croquants. Élégant, il peut être bu ou gardé.