Marchesi Incisa della Rocchetta • 2018

Dallalto c’est un excellent exemple de Barolo traditionnel vieilli en grands fûts de chêne. Les raisins Nebbiolo utilisés pour ce Barolo proviennent de certaines des zones les plus appropriées autour d’Alba (Serralunga, Verduno), soigneusement sélectionnés et vinifiés pour produire un vin de grande qualité et personnalité. C’est un Barolo vinifié de façon traditionnelle (dans de grands fûts de chêne, avec des capacités allant de 20 à 100 hl), donc avec une utilisation non prévaricatrice du bois et en même temps capable de structurer le vin avec des tanins veloutés.