Passion de Los Andes • 2019

Vin élaboré pendant 14 mois en fûts de chêne français exclusivement à partir de raisins de Cabernet Sauvignon récoltés à la main sur notre domaine. Belle couleur, intense et rubis. Le nez est dominé par des arômes de bois, de pain grillé et de vanille qui se mêlent à des arômes de fruits secs tels que prune et pruneau. de vanille mêlés à des fruits secs tels que prunes et raisins secs. La bouche est ronde à l’attaque, avec un bon milieu de bouche, charnue, juteuse, équilibrée et avec une longue finale. longue finale. Bonne persistance.