Aroa • 2022

Le Naturel est, comme son nom l'indique, un vin naturel qui laisse toute la place au raisin. Dès leur arrivée à la cave, les grappes sont soigneusement sélectionnées pour que qualité et salubrité soient optimales ; puis le moût macère sur ses peaux pendant 5 jours sans intervention aucune, en laissant la couleur et les arômes se former par cette délicate infusion. Un vin à la surprenante robe framboise avec un nez frais et franc d'une belle intensité. S'en détachent des notes de mûres et de violettes. En bouche, une bouffée de fruit frais trahit sa provenance de vignobles d'altitude. Le Naturel est un vin précieux, un exemple de la grande influence de l'agriculture écologique et biodynamique sur les fruits de la terre.