France • Champagne • Mousseux
Bruno Paillard
Bruno Paillard
Dosage Zéro D:Z • Champagne
Prix habituel
84,70 €
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Stock bas
La cuvée Dosage Zéro de Bruno Paillard est élaborée à partir d’un assemblage tenu secret de plus de 30 crus situés sur les plus grands terroirs de la Champagne. Vinification et élevage Utilisation exclusive de la première presse. La vinification est réalisée pour la majorité en fûts de chêne de petite contenance. L’élaboration de cette cuvée tient sa singularité dans sa proportion de vins de réserve. Représentant la moitié de l’assemblage, une partie de ces vins de réserve a effectué sa première fermentation en fût puis a été conservée en cuve inox. Certains ont vieilli pendant plus de 10 ans en bouteille. La durée d’élevage sur lies est de 3 à 4 ans en bouteille, complétée par un élevage complémentaire de 6 mois après dégorgement.
À propos
À propos
- Information : Dosage Zéro D:Z
- Cépage :
- Millésime :
- Appellation : Champagne
- Taille :
- Région : Champagne
Livraison
Livraison
- Livraison : Gratuit pour toute commande supérieure à 100€
- Click & Collect : Gratuit