Ca del Baio Giulio Grasso • 2017

Le vin présente une robe rouge grenat brillante avec des nuances orangées. Le nez intense libère des notes de lavande, de pin, de pétales de rose, d'herbes aromatiques, d'épices et de goudron. Le vin est sec, corsé et chaleureux. En bouche, il est exceptionnellement doux et velouté. Le Barbaresco Asili Riserva est idéal pour accompagner les viandes rouges braisées, le gibier et les fromages affinés. Il se transforme en vin de méditation avec le temps. Le chocolat est une suggestion d'accord inhabituelle, mais étonnamment délicieuse. Température de service recommandée : 18°C