Calmel & Joseph • 2021

Le nez est délicat et fleurit sur des arômes de fleurs blanches, de salsepareille et de rose puis apparait doucement le côté fruité de la pêche de vigne, de la nèfle et de la mangue. C’est un vin qui remplit la bouche tout en rondeur et fraîcheur. Les fruits type abricot, prune de vigne et poivre verte apparaissent en attaque puis des notes viennent complexifier l’ensemble telles que le pain d’épices, le poivre blanc, une pointe de curry. La finale est agréablement tendue avec une belle minéralité pierre à fusil. Un vin plein de soleil et de gourmandises.