Château de Saint-Martin • 2023

Un vin blanc à la robe dorée limpide et brillante aux reflets verts et argent. Au nez : Explosion de fruits exotiques (fruit de la passion…) et de fleurs blanches (jasmin…). En bouche : jolie complexité sur des notes de fleurs et d’agrumes avec une finale minérale. Belle et onctueuse longueur en bouche. TEMPERATURE DE SERVICE : À déguster entre 8°C et 12°C. ACCORD METS ET VINS : À l’apéritif, fruits de mer, poisson en papillote, fromage de chèvre, tarte aux amandes.