Claus Preisinger • 2022

Le nom du nouveau vin de Claus Preisinger s'inspire effectivement des céréales que sa femme mange chaque matin. L'étiquette et le nom nous préparent donc déjà à un vin très affirmatif sur la vie. Les cépages furmint, riesling et scheurebe ont été en partie fermentés sur le moût et élèvés en amphore ou en fûts de bois usagés. Au nez, le Fruitloops Blanc dégage un agréable parfum de tout ce qu'une orange peut offrir. Donc de la fleur d'oranger, du jus d'orange et du zeste d'orange. Un peu de pêche et de miel se mêlent également à la fête des agrumes. Très clair, très droit, très animé. En bouche, le vin est très souple , un peu crayeux avec une structure phénolique délicate à la fin (donc un peu de tanins / acides tanniques). Le vin a besoin d'un peu d'air et est ensuite séduisant, fruité et charmant. Peut-être pas forcément le matin avec des céréales. Mais après les céréales, on pourrait déjà en parler...