Domaine des Tourelles • 2021

Le Domaine de Tourelles est l'un des plus anciens vignobles de la vallée de la Bekaa. Tous les raisins sont cultivés biologiquement et la vinification est très peu interventionniste correspondant à la philosophie du domaine (levure indigène, faible filtration, ajout minimal de souffre). La cuvée blanche du domaine est un assemblage exotique de Viognier, Chardonnay, de Muscat d'Alexandrie et d'Obeidi. Il possède un caractère dominant de pêche blanche épicée, de miel, d'ananas et d'abricot accompagné d'un sublime parfum de jasmin. Ce vin étonnamment frais et débordant de saveurs, est magnifiquement équilibré avec une une élégante minéralité. C'est un délice pour les sens!