Domaine du Pegau • 2020

Le Chateauneuf du Pape blanc Domaine Pégau Cuvée A Tempo 2019 est disponible sur le marché depuis Mai 2021. La Cuvée A Tempo est en Blanc ce qu'est la Cuvée Da Capo en rouge. Elle se compose de 3 notes Blanches et inspire les compositeurs pour de nouvelles partitions musicales. A découvrir la musique en scannant le QR Code en contre étiquette. La Cuvée A Tempo blanc est issue de notre parcelle à Montpertuis travaillée en Bio-dynamie. C'est aussi un Châteauneuf du Pape basé sur des trilogies : Trois sols : Argile - Sable - Galets Trois cépages : 1/3 Clairette - 1/3 Grenache blanc - 1/3 Roussane Après une cueillette minutieuse, les raisins sont pressés et le jus acheminé dans Trois contenants : Cuve inox - Barriques - Oeuf béton d'où il finira son élevage. Un assemblage équilibré couleur, arômes et goût, donne naissance à la Cuvée A Tempo. Environ 1200 bouteilles produites.