Domaine Henri Ruppert • 2021

Avec sa belle maîtrise de l’utilisation de la barrique Henri Ruppert reste un vigneron un peu atypqie à Luxembourg. Preuve de cette maîtrise, ce Pinot Blanc Barrique 2016 est maintenant (presque) à maturité. Quelle jolie robe or ! Des reflets dorés et une épaisseur majestueuse. Le nez est sur des senteurs de crème et de beurre, avec une pointe de lait d’amande. Il attire. La bouche est ample, ronde et gourmande. Belles notes de fruits et d’épices comme le poivre blanc. Une fin de dégustation herbacée et beurre salé. Accord sur une belle volaille rôtie au four, pommes de terre et ail.