Domaine Pavelot • 1998

Couleur rouge cramoisi foncé semi translucide avec des reflets rouge cramoisi. Le nez est un peu réticent au début, avec des arômes de cerise noire, de viande séchée, de terre et de cèdre. Plus léger, le palais présente un profil élégant de cerises noires mûres, de cèdre terreux, d'une touche de gibier et d'épices. Bouche souple avec des tanins très fins. L'arrière-goût de cerise noire mûre, de cèdre et de terre épicée est moyennement long.