Domaine Vaccelli • 2021

Issu d’une sélection parcellaire de Sciaccarellu de plus de 50 ans sur un terroir de Granit, on retrouve dans ce Vin Corse d’Ajaccio tout d’un très grand vin : délicatesse de tanins, soyeux du fruit, fraîcheur, complexité et élégance... L’élevage se fait en 1/2 muids et oeufs béton de 600 litres. Des arômes de fruits noirs se mêlent aux parfums de maquis corse dans un tourbillon délicieux qui transporte au cœur de cette vallée de Taravo entre ciel et mer.