Gratavinum • 2015

Couleur grenat très foncé, avec des reflets grenat et une couche très élevé. Un nez qui évolue, à partir des notes de confiture de fruits noirs et un souvenir de les griller bottes, transformer plus tard des notes minérales phosphore, crayon de graphite et très intense. En bouche, il montre beaucoup de tanins et la douceur d’une qualité extraordinaire. Haute concentration et le volume, et une excellente acidité, la bouche est entièrement marqué par le caractère minéral intense qui conduit à une finale très longue et une grande sensation de fraîcheur et des produits agricoles.