Maison Ventenac • 2021

Drôle d’idée de planter du cabernet franc par ici...sur une terre de chaleur? il apporte de la vivacité, de la fraîcheur et de l’élégance. Vinification et élevage en cuve béton. Cépage de la loire ou de Bordeaux mais l’intrus du Languedoc, de jolis tanins avec du fruit croquant, un vin très digeste.