Montesecondo • 2022

Montesecondo représente l'expression la plus franche du sangiovese de cette terre. L'élevage en cuve ciment permet d'assouplir les tanins du raisin, laissant place à l'expression du fruit et donnant de la lumière au vin. Les raisins, 100% Sangiovese, proviennent de nos plus jeunes vignobles avec une densité de plantation de 6250 pieds par hectare.Le Chianti Classico Montesecondo représente l'expression territoriale de trois cépages autochtones, Sangiovese, Canaiolo et Colorino, assemblés au moment des vendanges. L'élevage, pour moitié en fûts de taille moyenne, pour moitié en cuves ciment, confère au vin douceur et équilibre. La plupart des raisins sont récoltés sur des vignobles plus anciens avec une densité de plantation de 3300 pieds par hectare afin de capter pleinement la complexité et la longueur que confère le fruit de ces vignes. Potentiel de garde : 10/15 ans