Pasqua Wines • 2013

Le label MAI DIRE MAI est le fruit de la rencontre entre la longue expérience de la famille Pasqua et le terroir exceptionnel du vignoble de Montevegro. La parcelle de 23 hectares qui donne vie à MAI DIRE MAI Valpolicella et Amarone présente des conditions presque totalement parfaites pour la production de vins de grande qualité. L'altitude est essentielle : Montevegro est un vignoble situé à 350 mètres d'altitude, exposé de tous les côtés, mais donnant sur les vallées de l'Illasi et de la Mezzane, avec les montagnes Lessini à proximité pour le protéger. Le sol est composé de basalte et de craie, ce qui permet d'obtenir une minéralité optimale.