Pasqua Wines • 2022

Ce vin provient de la partie occidentale de la magnifique île de Sicile. Cet environnement est parfaitement adapté à la viticulture biologique. Les différentes altitudes des vignobles imposent des vendanges très longues, jusqu'à 4 semaines. Les raisins sont donc récoltés parfaitement mûrs et frais, ce qui renforce leur expression aromatique. Un vin rouge rubis aux reflets violets. Ce vin exprime des arômes élégants de baies, d'épices et de réglisse. La combinaison idéale des deux cépages associe les arômes doux et fruités du Nero d'Avola aux épices typiques du Shiraz. Excellent avec des fromages de moyenne maturation et des plats de viande rouge, cuits au four ou grillés. Servir à une température de 16-18 °C.