Passion de Los Andes • 2020

Vin élaboré pendant 14 mois en fûts de chêne français, exclusivement à partir de raisins de cabernet sauvignon récoltés à la main sur notre domaine. Robe d’intensité moyenne, aux reflets rubis-teak. Au nez, des arômes de Cabernet Sauvignon avec des notes de thym, de marmelade de thym, de confiture de cassis, de cassis, de thym, de confiture de tomates. cassis, thym, confiture de tomates. En bouche, il surprend par ses tanins doux, très ronds et sa persistance en fin de bouche.