Passion de Los Andes • 2020

Élaboré pendant 14 mois en fûts de chêne français, exclusivement à partir de raisins de Petit Verdot récoltés à la main sur notre domaine. Belle couleur de bonne intensité, sombre et brillante. Nez aux arômes abondants de fruits noirs frais, de cassis, de poivre rose, de pierre mouillée ; notes rafraîchissantes de menthol, d’eucalyptus et de camphre. Bonne structure tannique, milieu de bouche volumineux et charnu, avec des tannins qui restent en fin de bouche, donnant de la longueur et de la persistance. Les tanins sont présents en fin de bouche, ce qui donne de la longueur et de la persistance.