Richard Stávek • 2019

Ce rosé épicé est le nouveau chouchou de l'équipe. Richard Stavék le fait à partir de tout un tas de cépages : le portugais bleu (modry portugal), le blaufränkisch (frankovka), le grüner veltliner, le welschriesling et l'isabella, un cépage hybride... aucune idée du goût que cela peut avoir ? Nous ne l'avions pas non plus ! Mais lorsque nous avons goûté la bouteille d'essai, nous nous sommes tout de suite enflammés ! Léger comme une plume et super frais, herbacé, mais avec beaucoup de fruits rouges clairs, un peu sauvage, mais extrêmement buvable. Ce printemps, nous n'avons probablement jamais bu un vin plus souvent après le travail que celui-ci...