Spottswoode • 2021

Notes du vinificateur : Joli et pur avec des arômes d'agrumes, de pêche blanche et de poire juteuse, ce magnifique Sauvignon Blanc est complexe. Le clafoutis aux pommes et les arômes floraux vous invitent à entrer. Riche et texturé, ce vin équilibre parfaitement la viscosité et l'acidité. Les embruns et le citron salé, avec un peu de moelle de pamplemousse, sont présents tout au long de la longue finale. Délicieux et rafraîchissant !